Le Village International de la Gastronomie.
Une journée officielle des confréries le 12 septembre autour de la Grande Tablée animée par le Hot Swing Orchestra de notre Ami M Cabut. Voir dépliant à ce site.
VOIR ICI PROGRAMME ET INSCRIPTIONS
Un carrefour des cultures, des saveurs et des fraternités culinaires.
Le Village International de la Gastronomie est devenu, au fil des années, un rendez‑vous incontournable pour toutes celles et ceux qui considèrent la cuisine comme un langage universel. Plus qu’un événement, c’est un espace de rencontre, de partage et de transmission, où chaque nation présente son identité culinaire avec dignité, générosité et créativité.
Une célébration des patrimoines culinaires du monde
Chaque pavillon, chaque stand, chaque démonstration culinaire raconte une histoire :
- Celle d’un pays,
- Celle d’une communauté,
- Celle d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Le Village met en lumière la richesse des traditions gastronomiques, qu’elles soient populaires, festives, rituelles ou familiales. On y découvre des produits rares, des recettes ancestrales, des gestes précis, des parfums et des couleurs qui invitent au voyage.
Un lieu de fraternité et de diplomatie culturelle
La gastronomie y devient un outil de dialogue entre les peuples. Les chefs, les confréries, les artisans, les ambassadeurs et les visiteurs se rencontrent dans une ambiance conviviale, respectueuse et ouverte. Le Village incarne une forme de diplomatie douce, où la table rapproche, apaise et unit.
Animations, démonstrations et rencontres
Au fil des éditions, le Village propose :
- Des démonstrations culinaires par des chefs internationaux,
- Des ateliers de découverte,
- Des concerts et animations culturelles,
- Des cérémonies mettant à l’honneur les traditions et les confréries,
- Des dégustations permettant de voyager sans quitter le site.
Chaque journée est une immersion totale dans la diversité gastronomique mondiale.
La France comme terre d’accueil
Organisé au cœur de Paris, le Village rappelle le rôle central de la France dans la promotion du patrimoine culinaire mondial. Il s’inscrit dans une démarche de valorisation des terroirs, des traditions et de l’excellence gastronomique, tout en offrant une scène ouverte à toutes les cultures.
Un événement qui porte des valeurs fortes
- Authenticité
- Transmission
- Convivialité
- Respect des cultures
- Fierté des traditions
Le Village International de la Gastronomie n’est pas seulement un festival : c’est une célébration de ce que les peuples ont de meilleur à offrir.
Rendez vous le 12 Septembre , voir plaquette programme et inscriptions
La fête du Haricot de Soissons en septembre
Patrimoine: Rubrique Livres /provinces
Le site du Consulat poursuit son développement au service de toutes les confréries
Le site du Consulat des Confréries de France continue de progresser chaque semaine afin de vous offrir le maximum d’informations utiles, dans un esprit de transparence, de partage et de convivialité.
Une rubrique Actualité ouverte à toutes les confréries
Notre rubrique Actualité diffuse gratuitement vos articles, vos annonces importantes, vos événements et vos initiatives locales. Elle est pensée comme un espace commun, vivant, où chaque confrérie peut faire entendre sa voix et valoriser ses actions.
Une nouvelle rubrique : les Livres du Patrimoine culturel et gastronomique
Nous complétons désormais nos contenus avec une nouvelle rubrique dédiée aux livres du patrimoine culturel, gastronomique et confrérial, répertoriés par provinces.
Car l’authenticité de notre patrimoine ne se décrète pas : elle vit dans nos identités provinciales, dans nos traditions, dans nos savoir-faire, dans nos récits transmis de génération en génération.
Si vous avez édité un ouvrage, ou si vous connaissez un livre fidèle à ces valeurs, transmettez-nous ses références. Nous l’ajouterons à cette bibliothèque vivante qui raconte la France des terroirs, des confréries et de la convivialité.
Un portail culturel au service de tous
Le site du Consulat est plus qu’un outil : c’est le portail de notre culture, de notre fraternité, et du plaisir de mieux se connaître à travers ces manuscrits, ces témoignages et ces œuvres qui racontent nos provinces.
La nouvelle page-rubrique est accessible directement depuis la page d’accueil.
Livres/provinces – CONSULAT DES CONFRERIES DE FRANCE
Rejoindre le Consulat : une cotisation accessible
Pour cette seconde partie de l’année 2026, les confréries peuvent nous rejoindre pour 10 € de cotisation. Les informations pratiques seront mises à jour sur notre site dans les prochains jours.
Bien à vous, dans l’esprit de convivialité, de fidélité et de respect qui nous unit.
LE SAGASDOM 2026
